河源源城區(qū)西點烘焙是河源烘焙培訓學校的重點專業(yè),河源烘焙培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
產(chǎn)品:千層蛋糕、蛋黃酥、雪媚娘、牛軋?zhí)、月餅、餅干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶?/p>
基本技能:球化技術、乳化技術 、膠化技術 、液氮技術、干發(fā)技術、低溫慢煮等。
裝盤藝術:色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
點心類:派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
2021西點烘焙學校河源
基礎繪畫:色彩搭配、素描、速寫。
《畢業(yè)證》
菜品研發(fā):了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結合季節(jié),開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。
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